I Capitani “Clarum” D.O.C. Irpinia Falanghina Magnum 1,5L

Falanghina is een witte druivensoort waarvan de naam is afgeleid van het Latijnse ‘kootje’ dat ‘vastgebonden aan de paal’ betekent. De oorsprong ervan is onzeker, hoewel het een oude wijnstok is; de eerste sporen dateren uit 1825. Momenteel wordt het voornamelijk verspreid in de regio Campanië, waar het zijn grootste uitdrukking vindt. Een van de kenmerken van deze semi-aromatische variëteiten is dat de wijn die ervan wordt gemaakt, de organoleptische kenmerken goed behoudt bij veranderingen in het productiegebied. Niettemin heeft de Clarum een ​​meer minerale uitstraling uit het andere gebied, omdat hij wordt geproduceerd uit Falanghina-druiven die in de buurt van ons bedrijf in Torre le Nocelle zijn geteeld en met zeer hoge opbrengsten.