Castelvecchio Carso Cabernet Sauvignon

Keer op keer ben ik aangenaam verrast door de pure fruitsmaak van deze wijn.

21.99

Jaargang
N/A
N/A
Bestel 3 flessenBestel 24 flessenBestel 60 flessen
21.99 20.4921.99 18.9921.99 17.99

Proefnotitie

Dit is één van Bart zijn droomwijnen. In het relatieve koele Friuli geeft de Cabernet Sauvignon een hele puur zwarte bessen smaak met een dressing van cederhout, rozemarijn, gebrande hazelnoot, tabak, kruidnagel en verse roomboter.

Tips

Serveertemperatuur
18 °C
Wijnspijs suggestie
Gewokte biefstuk met broccoli, boontjes en oestersaus.

Technische details

Producent
Druivenras
100% Cabernet Sauvignon
Wijn kleur
Rood
Wijn type
Droog
Herkomst
DOC Carso
Bodem
Kalksteen met toplaag van rode aarde
Hoogte
120 m
Techniek
Eerst 4 maanden lagering op inox, dan 1 jaar Frans/Californisch/Oostenrijks eiken barriques en daarna nog 1 jaar op Frans/Sloveens/Oostenrijkse eiken vaten
Alcohol
14%
Restsuiker
Keurmerk
Biologisch

Verhaal

© Pandora's Bottle (2019) Proeverij van de nieuwste jaargangen en twee fantastische oude flessen op het wijnhui© Pandora's Bottle (2019) Proeverij van de nieuwste jaargangen en twee fantastische oude flessen op het wijnhuis.

Winkelwagen