Pietre del Sole Puglia Negroamaro

Er was eens…

Losito & Guarini ontstond in 1910, toen Domenico Losito en zijn vrouw een taverna openden naast een klein station ten noorden van Milaan. En nu was het zo dat uitgerekend op deze plek goederentreinen langskwamen, gevuld met vaten wijn. Losito besloot deze te verkopen in zijn taverna en al snel werd het stel beroemd in de omgeving. Eén van hun kinderen, Michele Losito, begon op zijn beurt een eigen restaurant, waar hij wijn in de “fiaschetta” verkocht, de rond gevormde fles met stro aan de onderkant die we allemaal van de plaatselijke pizzeria kennen. Het bedrijf floreerde en Michele begon wijnen aan huis te bezorgen. Michele sneuvelde in de oorlog. Wat hij naliet waren tekeningen met zijn designs voor wijnflessen en -etiketten. Zijn dochter Luisa trouwde in de jaren ’60 met een wijnhandelaar, meneer Guarini, en samen kochten zij hun eerste attributen om zelf wijn te maken. Losito & Guarini was geboren. Jaren later, op een kerstavond in 2010, besloot de succesvolle familie de ontwerpen van Michele Losito te gebruiken voor de huidige flessen en etiketten. Een eerbetoon aan de oude Losito.

© Losito & Guarini (2019)

Size does matter

Misschien is het aantal hectare dat Losito & Guarini bezit je al opgevallen. Zo niet, draai de kaart even om. Normaliter doen we liever geen zaken met zo’n groot bedrijf. Op zoek naar een wijn voor deze prijs worstelen we ons op een wijnbeurs gerust een hele dag uitsluitend door bocht heen, om hopelijk iets drinkbaars tegen te komen. We hebben een romantisch beroep, maar geloof ons, hier komt geen romantiek aan te pas. Associaties met geuren als versgelegde vloerbedekking, ochtendpis en dooie muis zijn ons niet vreemd. Wanneer we dan een wijn als deze treffen is het zo’n dag meer dan waard. Heerlijk fruitige frambozen en rode bessen, daar maak je ons blij mee. Deze wijn is overigens ook heerlijk wanneer je hem iets gekoeld drinkt op een warme zomerdag of bij ganzen- of eendenpaté serveert.